¿Se puede transmitir el Coronavirus a través de los Alimentos?

Por el momento, según el FDA por sus siglas en inglés (U.S Food and Drug Administration) y su equivalente en Europa (European Food Safety Authority), no hay evidencia que los alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19

A continuación les damos unas recomendaciones prácticas para que sea mas fácil la preparación de alimentos

Algo muy importante para empezar es saber que los virus pueden ser destruidos por:

• El calor (por ejemplo, cocción)
• Detergentes comunes  y desinfectantes.

CONSEJOS GENERALES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA TODOS

• Si una persona tiene síntomas respiratorios
  • Debe evitar preparar alimentos para otras personas
  • Debe evitar compartir alimentos y utensilios de alimentación con otras personas
  • Si esta persona no tiene otra opción, debe usar máscara mientras se prepara alimentos
• Siempre se deben lavar las manos antes de manipular alimentos y después de manipular alimentos crudos 

• Si no se tiene tapabocas cubrir con el codo cuando se estornuda o tose

• Siempre lavar los alimentos antes de empezar a prepararlos, si es posible con agua caliente

• Siempre que se pueda cocinar los alimentos ya que al virus no le gusta el calor

Hasta la fecha no se ha autorizado el uso de vinagre como limpidor efectivo contra el Coronavirus.